鱼鳍 免费编辑 添加义项名

又如伸展胸鳍，利用水的阻力可把游动的鱼体弄停。若是只伸展一面的胸鳍，遇到阻力后，鱼体便会改变方向，游向伸展胸鳍的一方。腹鳍亦能像胸鳍控制鱼身，停止前进。胸鳍和腹鳍能防京什刘决没曲第真长鲜始止头尾上下停动，稳定鱼体。如改变胸鳍和水平线的角度，则能藉以浮沉。鱼的尾鳍是最主要的推进器官，使其沉稳地向前移动。排列在脊柱两侧有对称的肌肉，一侧肌肉收缩，另一侧肌肉伸展，因此鱼体才得以顺利摆动，产生前进的动力。

胸鳍:当尾鳍不运动时，胸鳍向鱼体两侧张开，作前后摆动时，鱼体前进;一侧胸鳍摆动时鱼体向不动的一侧转弯; 平衡若失去，鱼体会左右摇摆不定，相当于高等脊椎动物的前肢，位于左右鳃孔的后侧。主要的功用是使身体前进和控制方向或行进中"刹车"的作用。

腹鳍:相当于陆生动物的后肢，具有协助背鳍、臀鳍维持鱼体平衡和辅助鱼体冲盟升降拐弯。 腹鳍着生的试械征么府线游临载因层位置随不同的鱼类而异，软骨鱼类的腹鳍一般位于泄殖来自腔孔的两侧，形状和胸鳍相似而稍小。硬骨鱼的腹鳍位于躯干腹侧的叫腹鳍腹位。这是一类较原始的360百科种，如鲤鱼，鲑鱼、鲇鱼、鲱鱼等;位于胸鳍前方，在鳃盖之后的胸部者叫腹鳍胸位，如鲈鱼、黄鱼和鲷鱼等;位于两鳃盖之间的喉部者叫腹鳍喉位，如鲇科和鰧科的鱼类。腹鳍胸位和喉位是鱼类进化后出现的高级特征。这些位置各异的腹鳍，在鱼类演化史上是一重要的标志，在动物分类学上具有极其重要的意义。

背鳍:沿水生脊椎动物的背中线而生长的正中鳍，为生长在背部的鳍条所支持的构造。主要对鱼体起平衡的作用航更也刑助下反于答组。但也有些体形长的鱼类，背鳍和臀鳍可以协助身体运动，并推动机体急速前进。如带鱼的背鳍、电鳗的臀鳍、海鳗的背鳍和臀鳍都能推动机体向前运动。又如特殊体形的海马，也是靠细小的背鳍运动来推动机体前进。

臀鳍:济臀鳍位于鱼体的腹部中线、肛门后方，形态与功能大体上与背鳍相似，鱼鳍 基本功能是维持身体平衡，防止倾斜摇摆，还可以协调游泳。多数鱼类具有期稳众烟候行爱沙怕臀鳍1 个，而鳕2 个。有些纸逐危全部由鳍条组成，有些由鳍条与硬棘组成。盲鳗的臀鳍可与尾鳍和背鳍相连，海鳗、鲆鲽类臀鳍基底很长。

尾鳍:为鱼类和其它部分脊椎动物正中鳍的一种，位于尾端。在圆口纲等所见的为原始型，脊柱到末端一直是直的，而尾鳍被其分开，成为背腹两侧对称的原始正形尾(diphycercal)，在软骨鱼类，脊柱之尾端向背侧屈曲，与此相应，尾鳍之背叶发达，腹叶较小，呈不对称的歪形尾(heterocercal)。及至硬骨鱼类，背叶有所变小，腹叶有所变大，在外形上再次成为背腹对称的正形尾(homocerca讲入请l)。在鳗与肺鱼中所见到的次生的近似原始正形尾的尾称为桥形尾(gephyrocercal)。所有的各种尾形，属急助伟往至在发生上都经过原始对称形阶段。鲸的尾鳍仅由水平走向之皮肤皱襞构成

鱼鳍的一种。与一般具有鳍条和鳍棘的鳍极不相同，它是一种由皮肤和脂肪构成的鳍状突起，海位置在背鳍与尾鳍间。许多鲇科，多数脂鲤和鲑鱼类都长有脂鳍煤。

1. 鱼鳍用葱姜料酒、少许的盐先腌制一下。毛豆感微突项它小径曲给北捞过水，除去豆衣减货室。
2. 起油锅，将鱼鳍煎至两面放医机关况思精是金黄，再次喷入料酒，加入干辣椒碎、适量红烧酱油，少许白糖、温水炖煮一下。
3. 鱼肉花玉炖煮个5分钟左右，加入捞过的毛豆。
4. 炖煮到汤汁基本收弄，再次按植干集职照个人口味添加一些调味品，起锅撒入葱花点缀即可。

在入组识轻属质凯到无抓锅前鱼鳍的腌制好，最好控一下水分，这样煎出来的鱼鳍，就比较成型，不易碎。在煎鱼鳍时不要过多的翻动，防止鱼鳍变碎。实际上鱼鳍清蒸也不错。